24. 4. 2024
Exkurze Otinoves
Dne 23. dubna se žáci prvního ročníku oboru Mlékař – sýrař specialista zúčastnili exkurze do Mlékárny Otinoves, která leží 19 km od Prostějova. Žáci se seznámili detailně s celým postupem výroby plísňového sýra Niva, který se zde vyrábí od roku 1963. Exkurze byla prokládána kontrolními otázkami jak učitele, tak hlavní vedoucí výroby, která žáky seznamovala s provozem mlékárny. Žáci byli pochváleni za vzorné chování, dodržování hygienických předpisů a pohotové odpovědi na doplňující otázky.
