Tříletý učební obor ukončený závěrečnou zkouškou a získáním výučního listu. Je určen pro chlapce i dívky s dobrou pamětí, kultivovaným vystupováním a organizačními schopnostmi. Umožňuje všestranné uplatnění v restauračních a hotelových provozech všeho druhu a úrovní. Jelikož je věnována velká péče výuce cizích jazyků, je absolvent schopen pracovat i v zařízeních s mezinárodní klientelou. Zájemci z řad žáků tohoto oboru mají možnost během studia absolvovat barmanský kurz vedený předními českými barmany. Absolventi, kteří úspěšně vykonají závěrečnou zkoušku, se mohou ucházet o přijetí do nástavbového studia pro absolventy učebních oborů.
PROČ STUDOVAT KUCHAŘE / ČÍŠNÍKA
KUCHAŘ
Zajímá tě gastronomie? Máš rád jídlo a rád vaříš? Přijď k nám! Jako kuchař se tu naučíš vyrábět různé české klasické pokrmy, ale i další gastronomické výrobky, jako jsou například hamburgery, nebo mořské plody. K tomu budeš využívat nejmodernější technologie a budeš pracovat ve více typech gastronomických provozoven, abys získal dokonalý přehled o práci v gastronomii.
ČÍŠNÍK
Jsi rád mezi lidmi? Baví tě komunikovat a být středem pozornosti? Zúčastňuješ se rád různých společenských akcí? Pak je tvé místo na naší škole! Naučíš se pracovat v kolektivu a poznávat různé zajímavé nápoje jako kávou, víno, pivo, aj.. Dobrý číšník, nebo servírka se uplatní ve všech gastronomických provozech a patří mezi žádané pracovní profese.
Gastronomie zažívá v současnosti značný rozvoj a návrat ke klasické kuchyni je větší a větší. Jako kuchař, nebo číšník můžeš například pracovat ve vyhlášených restauračních provozech nejen v okolí, ale i ve světě.
Kód: 65-51-H/01
Forma studia: denní
Délka studia: 3 roky
Způsob zakončení: závěrečná zkouška, výuční list
Vstupní lékařská prohlídka: ANO.